Les bières les plus fortes

Starkbierfest — le festival de la bière forte

Toujours à la recherche de nouvelles fêtes et événements à Munich, Coincoin, notre canard voyageur, ne pouvait pas manquer le fort festival de la bière (« Starkbierfest ») de la brasserie Paulaner à Nockherberg. La brasserie Paulaner offre une grande salle et un jardin en plein air pour la célébration qui a lieu de fin février à début mars (26.02 au 13.03 en 2016).

Quant à chaque festival de la bière, il a pris sa culotte en cuir (Lederhose) et s’est envolé pour le centre de Munich. En arrivant sur place, il y a une petite file d’attente devant les caisses, car oui, il faut payer une entrée pour accéder à la fête tant désirée. Mais c’est bien connu, la bière est méritée à Munich.

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Il y a une brasserie en plein air (« Biergarten ») à Nockherberg pour les moins canards froids. Selon les températures, il est plus ou moins rempli. Souhaitant rester au chaud, Coincoin est entré dans le bâtiment Starkbierfest et a rapidement trouvé ses repères :

  • Un orchestre bavarois qui met l’ambiance avec de la musique festive (« schlagers »);
  • Un brouhaha de canards et de bières frappant;
  • Des canards qui ne volent plus très droit en « lederhose » et « dirndl »;
  • Une fine odeur de chou rouge et d’obazda.

« Couac », notre canard se sentait chez lui. Il parvient à s’incruster rapidement à une table pour commencer à boire. La bière de la brasserie Paulaner s’appelle la Salvator (c’est en effet un véritable salut pour notre canard).

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Quoi de mieux pour accompagner la bière forte d’une autre spécialité bavaroise ? Notre canard a été tenté par un gros bretzel, mais de nombreux plats et collations traditionnels (« Brotzeit ») sont également disponibles.

L’ambiance est à peu près la même que celle de l’Oktoberfest, mais plus petite, avec un cercle plus petit de fêtards de canards. Il est facile de rencontrer des gens venus du monde entier pour boire une bière et rencontrer notre célébrité.

La bière, en revanche, est beaucoup plus forte puisqu’elle atteint 7,5% d’alcool. De plus, la bière est vendue uniquement au litre, pas facile à rester sobre dans ces conditions !

Corner -clusion : Bière 1 — Coincoin 0. Un bon moment pour passer autour d’une bière sans la foule de l’oktoberfest. D’autre part, la nourriture coûte très cher au Starkbierfest.

Horaires d’ouverture :

  • de 14h00 à 23h00 du lundi au vendredi
  • de 11h à 23h le samedi et le dimanche

Entrée :

  • 2,00€ l’entrée
  • Entrée 12,30€ — le prix comprend un hachoir à bière d’un litre (« Maß »)

Prix :

  • 10,30€ un litre de bière forte
  • 5,30 le grand bretzel (« Riesenbretz »)

Adresse : Nockherberg Traditionsgaststätten e.K., Hochstraße 77, 81541 München